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发布时间:2020-01-13 来源:中医是养生为主


豆腐干的营养成分

豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。

营养价值

1 豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。癫娴病一天可以抽几根烟

2 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。

3 含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

主要食用功效

1防止血管硬化

2预防心血管疾病

周口治疗癫痫权威医院在哪-icon">3保护心脏

4补充钙质

选购方法

1在商场购买豆腐干应选择具有冷藏保鲜设备的副食商场、超市。应选择有防污染包装的豆制品,例如经真空压缩的保鲜膜。

2对于用真空袋保存的豆制品,选购时注意查看包装袋上是否标签齐全,生产日期尽量选择与购买日期相近的豆制品。

3留意真空包装是邯郸羊羔疯治疗的费用否出现漏气现象或抽取不彻底现象,此类食品保质期会大打折扣,不宜购买。

4遵循“少量购买、及时食用”的原则,不宜大量囤货。此外,当天剩下的豆干,应用保鲜袋扎紧放置冰箱内尽快吃完,如发现袋内有异味或豆干制品表面发粘,请不要食用。

适合人群

一般人皆可食用。

1 适宜身体虚弱,营养不良,气血双亏,年老赢瘦之人食用;适宜高脂血症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者食用。

2合肥比较好的癫痫医院pan> 平素脾胃虚寒,经常腹泻便溏之人忌食。

3钠的含量较高,糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者要慎食。

4老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。

适用量:

每餐30克左右。

温馨提示

1豆腐干是佐酒下饭的最佳食品之一,也便于旅途携带和食用;

2豆腐干有卤干、熏干、酱油干等,是宴席中拌凉菜、炒热菜的上乘原料。

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