小学生补脑健脑食谱

发布时间:2020-05-18 来源:中医是养生为主

1、西兰花炒核桃仁

材料:西兰花200g,核桃仁100g,油、盐各适量。

做法:核桃仁装入碗中,用开水烫一下,去除杂质和异味。西兰花用水焯好。在锅中倒少许油,放入河北专治癫痫哪家医院最好核桃仁翻炒,加半勺盐。放入西兰花,大火翻炒两分钟后,即可出锅。

功效:核桃仁含有丰富的蛋白质及人体必需的不饱和脂肪酸,能益血补髓、强肾补脑,是强化记忆力和理解力的佳品。父母还可以炖核桃粥给孩子吃,也可以将捣碎的核桃仁与黑芝麻搅拌后,做成馅饼或包子给孩子吃。

2、蛋黄马铃薯泥

齐齐哈尔儿童医院癫痫text-align:left;">材料:鸡蛋黄一只、马铃薯半只。

做法:将马铃薯去皮切成丁加适量水煮熟烂研磨成泥。将鸡蛋冷水入锅放入水中,水开后煮10分钟。将马铃薯和鸡蛋黄研磨成泥,放入奶锅中,放入适量的水和牛奶,用文火煮至泥糊状。

功效:蛋类如鹌鹑蛋、鸡蛋,含有丰富的蛋白质、卵磷脂、素和钙、磷、铁等,是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外,蛋西安专业看癫痫医院类所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的,每天吃一两个鸡蛋,对宝宝健脑大有好处。

3、金针菇豆腐煮鲫鱼

材料:金针菇200克,豆腐2砖,鲫鱼1条,蒜头(去衣拍碎)15克,姜片20克,葱花10克,盐、鸡汤、胡椒粉、米酒、花生油各适量。

半路得的癫痫怎么样能治疗?法:金针菇洗净备用;豆腐切小块备用;先将鲫鱼宰好,去内脏,洗净并以干布吸去水分备用;开锅下油,爆香拍蒜和姜片,放入鲫鱼将两面煎至金黄,攒少许米酒,加入适量鸡汤和金针菇、豆腐,中火煮15分钟,调味后撒入葱花即成。

功效:金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”。金针菇豆腐煮鲫鱼,是儿童益智补脑的佳品。

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